|
|
Pannenkoeken Gevuld Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. champignons
25 gr. boter
1/2 el. verse tijmblaadjes
125 gr. verse roomkaas met kruiden
100 gr. achterham, in reepjes
peper
4 kant en klare pannenkoeken
2 el. bieslook, in stukjes van 1 cm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Veeg de champignons schoon en snijd ze in vieren.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de champignons op hoog vuur in 3-4 min. mooi bruin.
Laat het vocht verdampen.
Schep de tijm en verse roomkaas erdoor.
Laat de kaas al roerend smelten tot een saus.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen, leg ze op 4 borden en schep de champignons met saus erop.
|
|
|